Ce soir une recette de petits pains pour hamburger ,aux graines de sésame. Saviez-vous que le sésame était riche en protéines ,sels minéraux et acides aminés .C'est petits pains pourront ensuite être enduits de sauces barbecue , de moutarde ou encore de raifort pour réaliser de délicieux hamburgers .Ce pain est savoureux ,très moelleux et que dire de sa croûte croustillante.Il es également très bon avec un café le matin ,ou bien à 4 heure avec beurre confiture.En fait c'est un petit pain passe partout ,très saint ,qu'on peux manger à toutes les sauces.
Ingrédients :
200 g de farine
Un verre de sésame
1 c à c d'huile d'olive
1 sachet de levure de boulanger
1 c à c de sucre
1 c à c de sel
1 yaourt sans sucre
1 œuf
Préparation :
Réchauffer le four à 170°C
Tamiser la farine , ajouter le sucre ,la levure , le yaourt , le sel ,l'huile et la moitié de la quantité de sésame.
Travailler bien avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Former 4 boules , Mettre le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau sur la surface des boules
Orner avec le sésame ,puis mettre au four pour 40 minutes à une température de 170°C.
Une fois les pains dorés ,ils sont prêts à être dévorer chaud ou froid comme bon vous semble.
Et bon appétit :)
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