Le cake ou gâteau aux fruits est un gâteau de forme rectangulaire ,contenant des raisins secs et des fruits confits et que l'on sert en tranche .Le mot cake c'est étendu à un gâteau salé de même forme , fait avec des légumes , des olives , des jambon etc...
Ce soir je vais vous présenté la recette d'un cake salé à la viande hachée ,Vous verrez ,que faire un cake salé n'est pas plus compliqué que de faire un cake sucré.
Ingrédients:
500 g de viande hachée
6 œufs
3 carottes râpés
1 verre à thé de lait en poudre
1 verre de thé de chapelure
1/2 verre de thé d'huile
1 oignon haché
3 c à s de persil haché
Sel , poivre ,cumin , piment doux
La préparation :
dans un saladier mettre la viande hachée , les carottes ,le persil,la chapelure , le lait ,l'oignon , et l'huile ,puis assaisonner avec sel , poivre , cumin et piment doux.
Ajouter les œufs battus et bien mélanger avec un fouet .
Dans un moule à cake beurré verser la préparation que vous avez faîtes ,puis égaliser la surface avec une spatule.
Faire cuire dans un four préchauffé à 160°C jusqu'à ce que la surface de cake soit doré.
Servir aussitôt ,et bon appétit :)
