Vous savez que la salade niçoise est une spécialité de la ville de Nice .
Cette salade est composée de tomates , oignon ,poivrons et autres légumes éventuellement .Mais surtout du thon ,des anchois,des œufs durs et les olives. En augmentant les quantités ,vous pouvez en faire un plat complet .
3 tomates
Quelques feuilles de laitue
Quelques feuilles de laitue
3 oignons blancs
2 œufs durs
3 pommes de terre
250 g haricots verts
150 g de thon à l'huile
10 filets d'anchois
Quelques olives noires de Nice
1 boite du thon
1 boite du thon
Une vinaigrette copieuse (huile d'olive, vinaigre ou jus de citron , sel et poivre )
Persil haché
Préparation :
Dans une casserole , faire cuire les pommes de terres en robe de chambre.Faite cuire les haricots verts , une fois cuits ,rafraîchisses les rapidement à l'eau froide.
Une fois les pommes de terres tiède , les éplucher et les couper en carré .
Verser aussitôt une partie de la vinaigrette sur les pommes de terre pour qu'elles s'imprègnent.
Couper les tomates en rondelles ,et couper également les oignons en rondelle.
Dans une saladier ,disposer les feuilles de laitue puis disposer ensuite les pommes de terre , les rondelles d’œufs dur, les tomates , les oignons ,le thon ,quelque filet d'anchois et quelques olives noires.
Arroser soigneusement du reste de vinaigrette et saupoudrer de persil haché
Et voilà votre salade est prête.Bon appétit :)
Préparation :
Dans une casserole , faire cuire les pommes de terres en robe de chambre.Faite cuire les haricots verts , une fois cuits ,rafraîchisses les rapidement à l'eau froide.
Une fois les pommes de terres tiède , les éplucher et les couper en carré .
Verser aussitôt une partie de la vinaigrette sur les pommes de terre pour qu'elles s'imprègnent.
Couper les tomates en rondelles ,et couper également les oignons en rondelle.
Dans une saladier ,disposer les feuilles de laitue puis disposer ensuite les pommes de terre , les rondelles d’œufs dur, les tomates , les oignons ,le thon ,quelque filet d'anchois et quelques olives noires.
Arroser soigneusement du reste de vinaigrette et saupoudrer de persil haché
Et voilà votre salade est prête.Bon appétit :)
