La pomme de terre, aliment de base ,par excellence ,possède de nombreuses vertus .Elle fait bien plus que donner simplement la "patate". Elle apporte des nutriments intéressants pour tous,y compris les enfants , les sportifs ...C'est pourquoi j'ai eu l'idée de cette recette facile , rapide et délicieuse!!!
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Ingrédients :
1 kg de pomme de terre
20 cl de crème fraîche semi-épaisse
Thym frais haché
Romarin frais ciselé
Persil frais ciselé
Sel , poivre
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ( pas trop cuites ,si non risque de s'écraser ).
Éplucher les pommes de terre , les couper en gros dés ou en rondelles.
Placer les morceaux dans une grande casserole , un fait tout ou une cocotte , les arroser de crème fraîche . ajouter le thym et le romarin
Faire cuire les pommes de terre à feu moyen pendant 5 min environ ,il doivent absorber un peu de crème ,mais il doit en rester aussi dans la casserole
Saler , poivrer , parsemer de persil haché et servir immédiatement en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Bon appétit :)
