C'est l'été il fait chaud et on a envie de fraicheur .Le mille feuille de tomate et le plat idéal pour la situation.Frais ,juteux,plain de vitamines, il vous rafraichira tout en étant un plat goûteux.
La présentation est originale et surprendra vos invités et votre famille.
Ingrédients :
4 tomates
2 boules de Mozzarella
2 tranches de saumon fumé
Préparation :
Découper les tomates en tranches ,dans les sens horizontal .Les tranches ne doivent pas être trop fines.
Couper la Mozarella en tranches de même épaisseur , et découper les tranche du saumon en quatre.
Maintenant nous allons dresser le mille feuilles .Superposer les tranches de tomate de Mozarella et de saumon pour obtenir un montage identique à la photo.Saler et poivrer à chaque étage et arroser avec un filet d'huile d'olive juste avant de servir.
Pour varier vous pouvez changer le saumon par le jambon ou de la viande froide , laissez gambader votre imagination.
Et bon appétit :)
